Continúa la incertidumbre en los comerciantes de la ciudad tras cumplirse casi dos semanas de las elecciones Paso 2023. La primera semana significó el incremento abrupto de los precios en varias ramas; la segunda, una baja significativa y estabilización en términos económicos, sumado a la presencia de rumores de saqueos en lo social.
En ese contexto, el ámbito de las carnicerías viene sufriendo subas constantes en los valores de los cortes, ocasionando que comprar carne se transforme en un esfuerzo mayor para el vecino. Un móvil de Canal 8 tomó contacto con algunos comercios del sector y pudo averiguar su situación.
Allí se puso saber que, durante los primeros cuatro días luego de las Paso, el precio de la carne subió un 22% de forma constante. Durante estos días, el precio “fue bajando muy de a poco, un 11%; se nota mucho la diferencia”, confirmó un vendedor.
La incertidumbre se transmite a los consumidores, quienes, en muchas ocasiones, ingresaban a consultar precios, ”se asustaban” y se iban sin nada. Aún así, empezó a volver todo a la normalidad, o al menos a asemejarse a la realidad pre Paso 2023
Hay asado, qué compro
En la línea más económica se encuentran las tapas de nalga, las cima o las tapas de asado. La contracara del vacío, hoy por hoy, de lo más caro en el mercado de la carne. Entre estos cortes existe una diferencia que supera los mil pesos.