El kilo de pan sufrirá un nuevo incremento ya que durante marzo se espera que continúe el aumento de los costos de elaboración. La suba mensual sería del 10% y el precio del kilo sugerido será cercano a los 600 pesos.
Desde el Centro de Industriales de Panaderos de Mar del Plata, los costos destinados a la elaboración de producto continuarán en alza. Entre los puntos analizados se encuentran las paritarias para los trabajadores, con un aumento del 17%; además se espera que la harina suba su precio un 4% aunque la Secretaría de Comercio había fijado en febrero el precio de la bolsa de 25 kilos de harina en 1709.
El incremento se realiza debido a que “es necesario actualizar en un contexto de alta inflación, hacer un seguimiento de los costos, dado que de no ser así en el mediano plazo puede llevar a situaciones pérdida de rentabilidad y posible cierre del establecimiento”.
