En los primeros cinco meses de este año, la ingesta promedio por habitante de carne vacuna en el país fue de 44 kilos anualizados, un 15,9% por debajo de la registrada para el mismo lapso del 2023. Por peso, la caída del consumo fue de 8,3 kilos, y exceptuando los primeros cinco meses de 2020, … Sigue leyendo Sigue el desplome del consumo de carne: ya se come 8,3 kilos menos que en 2023